Snickers mafin

  • on January 2, 2021
  • Likes!

Snickers mafin

Čokoladni Snickers mafini imaju laganu i vazdušastu podlogu nalik čokoladnim tortama, prelivenu
glazurom od kikiriki putera i malim komadima Snickers-a!
Vreme pripreme:20 min
Ukupno vreme:33 min
Kalorije: 188kcal

Način pripreme:

  • Sastojci:
    80ml biljnog ulja
    200g šećera
    2 velika jaja
    1 kašičica ekstrakta vanile
    120ml mlaćenice
    42g kakao praha
    95g običnog (univerzalnog) brašna
    1½ kašičice sode bikarbone
    Prstohvat soli

    Glazura:
    75g neslanog putera, sobne temperature
    240g putera od kikirikija
    115g šećera 
    90ml pavlake
    1 kašičica ekstrakta vanile
    ¼ kašičice soli
    Takođe:
    4-5 mini Snickers komada isečenih na pola - ili koristite 2-3 cela Snickers bara, iseckana
    3 kašike slanog sosa od karamele- malo zagrejanog na ringli ili u mikrotalasnoj rerni 
    50g crne čokolade, rastopljene
     
    Zagrejte rernu na 175°C i obložite pleh za mafine korpicama za kolače. Od smese ćete dobiti 30 mafina.
    Umutite biljno ulje i šećer u velikoj posudi dok smesa ne postane kremasta (oko 2 minuta električnim mikserom). Dodajte jaja, ekstrakt vanile i mlaćenicu i mešajte da se sjedine.
    Pomešajte kakao u prahu, brašno, sodu bikarbonu i so. Pomešajte koristeći spatulu. Smeša će biti tečna. Kašikom dodajte smesu u korpice za kolače-otprilike 2/3 korpice.
    Stavite u rernu i pecite 13 minuta, dok ubačena čackalica ne izađe čista. Ostavite da se hladi 10 minuta u plehu, a zatim prebacite na rešetku za pečenje da se potpuno ohladi.
    Kada se kolači potpuno ohlade,  napravite rupu u sredini svakog mafina.
    Napunite  rupe sa nekoliko seckanih slanih kikirikija, a zatim preko nanesite malo sosa od karamele.
    Sada napravite glazuru. Stavite puter i puter od kikirikija u posudu i umutite električnim
    mikserom dok ne postane kremasto.
    Dodajte šećer, pavlaku, ekstrakt vanile i so, pa ponovo umutite 2-3 minuta dok se ne zgusne. Ako je previše tečno, dodajte još malo  šećera dok ne dobijete pravu konzistenciju za dekoraciju.
    Kašikom dodajte smesu u vreću za slag sa širokom okruglom mlaznicom. Smesu nanesite na kolače, od spolja ka unutra.
    Svaki mafin ukrasite sa 3 komada Snickers-a ili izrendanom čokoladom ili prelijte karamelom i otopljenom čokoladom ili jednostavno komadićima kikirikija, po želji.






  • Kalorije: 188kcal
    Ugljeni hidrati: 21g
    Proteini: 3g
    Masti: 10g
    Zasićene masti: 5g
    Holesterol: 21mg
    Natrijum: 151mg
    Kalijum: 114mg
    Vlakna: 1g
    Šećer: 13g
    Vitamin A: 135 IU
    Kalcijum: 19mg
    Gvožđe: 0,8 mg


     

Comments are closed.

Ne propustite! zanimljivi recepti...

Šta danas za ručak?
Pratite nas i na drustvenim mrezama.