Kuglice od pirinča

  • on November 3, 2020
  • Likes!

Kuglice od pirinča

Savršen i zdrav obrok za putovanje i izlet. Odličan recept za malu decu u čijoj pripremi mogu i sami učestvovati!
Ovaj recept nije samo za decu! Svi ukucani će ga obožavati! Neodoljivo je ukusno!

Način pripreme:

  • Količina: 15 kuglica, u zavisnosti od veličine koju napravite
    Vreme pripreme: 5 minuta
    Vreme kuvanja: 35 minuta
    Sastojci:
    1 šolja belog pirinča kratkog ili srednjeg zrna
    1 1/5 šolje vode
    8 bebi šargarepa
    1 šolja cvetova brokolija
    1 komad ribe (bilo koja blaga bela riba)
    Priprema
    1. Operite 1 šolju pirinča, sipajte u šerpu, dodajte 1 1/5 šolje vode. Ostavite da se pirinač kuva 30 minuta.
    2. Stavite poklopac i pustite da pirinač proključa 5 minuta. Smanjite vatru na nisku i krčkajte 15 minuta. Isključite vatru i pustite da pirinač odstoji pokriven u šerpi 15 minuta.
    3. Pirinač mešajte ravnom kašikom kako se ne bi potpuno zalepio.
    4. Dok se pirinač kuva, stavite šargarepu u posudu na pari iznad ključale vode na 3 minuta. Dodajte brokoli i parite još 2 minuta. Dodajte ribu na paru još 3 minuta ili dok se sve ne skuva i ne omekša.
    5. Stavite ribu i povrće u blender i izmešajte. Napravite smesu nemojte pire. Želite da ima malo teksture, ali i da bude suvo. Ne dodavati dodatnu tečnost.
    6. Uzmite 1-2 kašike pirinča i 1 kašičicu mešavine povrća/ribe i sjedinite.
    7. Navlaženim rukama napravite kuglu, otprilike veličine lopte za golf.
    Po želji, pirinču možete dodati svu mešavinu povrća i ribe, ali pazite da smesa nije previše vlažna jer će se kuglice raspasti.
    8. Poslužiti.
    Prijatno!

Comments are closed.

Ne propustite! zanimljivi recepti...

Šta danas za ručak?
Pratite nas i na drustvenim mrezama.