Krompir sa korijanderom
Način pripreme:
- Sastojci:
1kg krompiraGlavica luka3 čena belog lukaList lorberaSo, biberKašika mlevenog korijanderaKašika mlevenog kuminaKašika izrendanog đumbiraMalo kurkume, mlevene paprike, ljute papričiceVeza peršunaVeza mirođije3 kašike maslinovog ulja1dl pavlakePriprema:Krompir oljuštiti, oprati, iseći i staviti da se kuva. Dodati sitno naseckani luk, lorber. Kada je krompir kuvan skloniti sa vatre.U manju šerpu zagrejati ulje i dodati biber, korijander, kumin, đumbir, kurkumu, mlevenu papriku, sitno iseckanu ljutu papriku i propržiti. Dodati kuvanom krompiru i zajedno kuvati još 10 minuta.U pavlaku dodati mirođiju i peršun, dodati krompiru i dobro izmešati.Poslužiti sa salatom po izboru.Prijatno!
