Krem čorba od bundeve sa pomorandžom
Način pripreme:
- Sastojci:600g bundeve2 velike glavice luka800ml bujona od povrća125ml sveže ceđenog soka od pomorandže3cm sveže rendanog đumbira75ml slatke pavlakeKašika maslinovog ulja2 kašičice karija u prahuso2 kašike seckanih pistaća Kako se priprema?Iseći bundevu na kocke. Iseckati luk i propržiti ga na maslinovom ulju. Smanjiti temperaturu, posoliti, posuti karijem i lagano dinstati još par minuta. Dodati bundevu i dinstati 5 minuta. Naliti bujonom i kuvati dok bundeva potpuno ne omekša. Ispasirati i ponovo prokuvati. Dodati sok od pomorandže i đumbir. Posoliti po ukusu i dodati pavlaku. Posuti pistaćima prilikom serviranja.
