Seoski krompir iz rerne
Jednostavan i ukusan recept za krompir pečen u rerni. Hrskav spolja, mekan iznutra, uz kremasti sos od pavlake i limuna. Savršen je kao prilog ili kao samostalno jelo.
⏱ Priprema: 10 min
🔥 Pečenje: 50 min
⌛ Ukupno: oko 60 min
Sastojci
- 1 kg krompira
- 3 kašike maslinovog ulja
- so po ukusu
- biber po ukusu
- sok od 1/2 limuna
- 200 g kisele pavlake
- 1 kašičica meda
- sveža mirođija za dekoraciju (po želji)
Način pripreme
- Zagrejte rernu na 180 °C.
- Pleh obložite papirom za pečenje.
- Krompir dobro operite i osušite.
- Stavite krompir u rernu i pecite oko 50 minuta.
- Za sos iscedite limun i pomešajte ga sa kiselom pavlakom.
- Dodajte med, so i biber po ukusu i dobro izmešajte.
- Kada se krompir malo prohladi, skinite koru samo na vrhu.
- Pažljivo kašičicom napravite malu rupu u sredini.
- Sipajte pripremljeni sos u otvor na krompiru.
- Ukrasite svežom mirođijom i servirajte toplo.
Napomene
Za još bogatiji ukus možete dodati malo belog luka u sos ili posuti krompir rendanim sirom pre serviranja. Najbolje je jesti odmah dok je krompir topao i hrskav.